Meyveli Pasta     1 saat

Malzemeler

Pandispanya için:

  • 6 yumurta
  • 7 kaşık şeker
  • 7 kaşık un (kakaolu yapılacaksa 1 kaşık eksiltip yerine kakao koyun)
  • Bir çay kaşığı kabartma tozu
  • Bir çimdik tuz

Kreması için:

  • 2 paket kremşanti
  • 2 su bardağı soğuk süt
  • Mevsim meyveleri

Bir su bardağı çekilmiş fındık

Tarif:

Yumurtaların aklarını ayırın, şekerle birlikte kar gibi olana kadar çırpın.Daha sonra tek tek yumurta sarılarını ilave ederek çırpmaya devam edin.Unu ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ekleyin.Tuzu da ilave edip son bir kez karıştırdıktan sonra 22 cm’lik kalıba dökün.Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kürdan batırınca iz kalmayıncaya kadar pişirin.Fırından çıkarıp soğumaya bırakın.Krem şantileri süt ile iyice çırpın.Daha kolay şekillendirebilmek için 10 dk buzdolabında bekletin.Pandispanyayı ikiye bölün*.Bir kat pandispanya üstüne bir miktar kremşanti koyun, sonra istediğiniz meyveleri ekleyin.Bir miktar daha krem şanti koyun.Böylede üstteki pandispanya meyvelerinizin üzerinden kaymaz.İkinci katı ekleyin.Üstünü arzu ettiğiniz gibi süsleyin.Kenarlarına elinizle hafifçe bastırarak fındıkları yapıştırın.

*Pandispanyayı ufalamadan kesmek için ip kullanın.İki eliniz arasında gerdiğiniz bir ipi testere gibi sağa sola kaydırararak pandispanyanızı rahatlıkla parçalanmadan bölebilirsiniz.